Almsennerei im Osttirol eingerichtet

Im Herbst 2016 haben wir die Almsennerei Tauer im Gschlösstal in Matrei (Osttirol) eingerichtet. In diesem Auftrag konnten einige unserer Occasions-Maschinen eingesetzt werden, welche wir komplett revidiert und vorbereitet haben.

Nach der Auftragserteilung im August wurde Anfangs Oktober bereits das gesamte Material transportiert. Nach einer kurzen und intensiven Montage wurde die Sennerei noch im selben Monat in Betrieb gesetzt. Wir freuen uns sehr, dass die erste Saison in der neuen Almsennerei erfolgreich läuft und rund 300'000l Milch pro Saison zu Berg-, Schnitt- und Graukäse sowie Butter verarbeitet werden können.

Wir wünschen dem Team der Almsennerei Tauer weiterhin viel Erfolg und Freude mit der Käsereieinrichtung!